在生活水平日益提升的今天,很多人都知道健康是不容忽視的問題,中藥補品就是中華流傳千年的傳統(tǒng)。而在購買石斛時,很多人都會陷入糾結(jié),鮮石斛和干石斛哪個營養(yǎng)更好呢?
鮮石斛比干石斛的營養(yǎng)好,但是干石斛比鮮石斛好保存。
鮮石斛由于其養(yǎng)陰生津作用較好,一直在臨床上得到重視。有些醫(yī)生在處方時,往往在石斛前面冠個“鮮”字,稱“鮮石斛”,意思是要用鮮品。所以一般藥店里經(jīng)常備有鮮石斛。
鮮石斛清熱生津的功效比干石斛好。
前幾年大家栽培鐵皮石斛,鮮品鐵皮石斛根本不拿出來賣。市場上鐵皮石斛的干品,到底是不是鐵皮石斛很難說。
鮮藥由于其汁多鮮嫩,容易腐爛變質(zhì),特別是霉雨季節(jié),更不易保存,因此在大多數(shù)中藥店和醫(yī)院中藥房中很少配有鮮類藥材,使鮮藥在治療中難以發(fā)揮應(yīng)有的作用,也使許多名老中醫(yī)頗有意見。