咖喱魚(yú)蛋配料的營(yíng)養(yǎng)

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1、咖喱魚(yú)蛋配料的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進(jìn)唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。

2、咖喱能促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到發(fā)汗的目的。

3、美國(guó)癌癥研究協(xié)會(huì)指出，咖喱所含的姜黃素具有激活肝細(xì)胞并抑制癌細(xì)胞的功能。

4、咖喱還具有協(xié)助傷口愈合、預(yù)防老年癡呆癥的作用。

5、咖喱可以改善便秘，有益于腸道健康。

6、魚(yú)肉營(yíng)養(yǎng)豐富，具有通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效。

7、魚(yú)肉含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。

8、魚(yú)肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚(yú)還有養(yǎng)肝 補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。