南瓜粉絲湯可以養(yǎng)胃嗎

南瓜粉絲湯可以養(yǎng)胃嗎


南瓜粉絲湯是在一道非常養(yǎng)胃的菜。這主要是歸功于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超級(jí)大的南瓜哦!

1、南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰島細(xì)胞合成胰島素所必需的微量元素,可以降低體內(nèi)的血糖含量,常吃南瓜有助于防治糖尿病。南瓜含有一些生物堿、葫蘆巴堿、南瓜籽堿等生理活性物質(zhì),能消除和催化分解致癌物質(zhì)亞硝胺,從而有效地防治癌癥。對(duì)于肝臟的器官更是有良好的保健作用。

2、南瓜的減肥效果在于,含有豐富的膳食纖維,吃了南瓜就會(huì)覺得很飽(貧乏年代的都是用瓜菜代替糧食),不想再多吃,事實(shí)上即使吃了很多也不會(huì)發(fā)胖,因?yàn)槟瞎系臒崃亢艿?。另外南瓜的果膠則可延緩腸道對(duì)糖和脂質(zhì)吸收,可以吸附人體內(nèi)的有害物質(zhì)比如鉛,汞等金屬元素,從而起到排出體內(nèi)毒素的作用。還有就是南瓜含有極高的維生素A,是絕對(duì)的“最佳美容食品”。

3、南瓜還有抗氧化、防衰老、護(hù)視力的作用,含有豐富的維生素E和β-胡蘿卜素。維生素E具有很強(qiáng)的抗氧化作用,能有效地保護(hù)肌體免受一些氧自由基和過氧化物的損害,并可能具有一定的抗衰老作用。β-胡蘿卜素在肌體內(nèi)能轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)人體具有重要生理作用的維生素A(VA),VA對(duì)保護(hù)視力、預(yù)防眼疾、維持人體上皮組織的健康、促進(jìn)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育等均有重要作用,同時(shí)VA對(duì)維持正常視覺和明目、促進(jìn)骨骼發(fā)育及肌體抗癌防癌方面具有重要生理作用。作為食物中VA的來源,南瓜食品與動(dòng)物性食品(如肝臟、蛋黃等)相比,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。據(jù)報(bào)道,常吃南瓜人群中,80歲以上的高齡者,仍能保持良好視力,不戴眼鏡也可看報(bào)紙。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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