其實(shí),蘇打粉的作用有很多,在生活上有著它獨(dú)特的妙用,但是不得不說(shuō)除了生活上的一些妙用之外,蘇打粉還可直接作為制藥工業(yè)的原料,用于治療胃酸過(guò)多。
蘇打粉的作用是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些的,還是食品工業(yè)中一種應(yīng)用最廣泛的疏松劑,用于生產(chǎn)餅干、糕點(diǎn)、饅頭、面包等,是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑;可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉,也可與純堿復(fù)合為民用石堿;還可用作黃油保存劑。消防器材中用于生產(chǎn)酸堿滅火機(jī)和泡沫滅火機(jī)。冶金工業(yè)用作澆鑄鋼錠的助熔劑。印染工業(yè)用作染色印花的固色劑,酸堿緩沖劑,織物染整的后方處理劑。醫(yī)藥工業(yè)用作制酸劑的原料。用作分析試劑、無(wú)機(jī)合成、制藥工業(yè)、治療酸血癥以及食品工業(yè)的發(fā)酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑、黃油的保存劑??芍苯佑米髦扑幑I(yè)的原料、作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑、浴用劑、堿性劑、膨松劑。常與碳酸氫銨配制膨松劑用于餅干、糕點(diǎn)。
除此之外,蘇打粉還是對(duì)羊奶有去膻作用。如遭蜜蜂或蚊蟲(chóng)叮咬,用小蘇打和醋調(diào)成糊狀,抹在傷處,可以止癢。在洗澡水中放一點(diǎn)小蘇打,可以緩解皮膚過(guò)敏。另外,在床單上撒一點(diǎn)小蘇打,可預(yù)防兒童因濕熱引起的皮疹呢。