枸杞葉豬肝湯的做法

一般家庭做的比較多的就是炒豬肝或者是菠菜豬肝湯。這兩者可能很多人都吃膩了。今天，媽媽網(wǎng)就教大家換換口味，做一道枸杞葉豬肝湯。那么，枸杞葉豬肝湯的做法是什么呢？

1、準(zhǔn)備枸杞葉、豬肝和調(diào)料。

2、豬肝洗凈后，在清水中加料酒和鹽，把豬肝浸泡30分鐘。

3、取出豬肝洗凈后切片，加香油、鹽、雞精、白胡椒，腌制30分鐘去腥入味備用。

4、鍋里下水待水開后，把腌制好的豬肝放入沸水，豬肝變顏色即可撈出待用。

5、另起一鍋，放入適量水，加入少許姜絲、香油，待水開后下入枸杞葉。

6、倒入事先處理過的豬肝，攪拌均勻。

7、加入鹽、雞精、白胡椒和雞汁，待水開后煮1-2分鐘即可。