辣白菜炒五花肉

辣白菜炒五花肉

喜歡看韓劇的親們一定對(duì)辣白菜不陌生。其實(shí),辣白菜是中國的叫法,在韓國,辣白菜可以統(tǒng)稱為泡菜。辣白菜是我們東北地區(qū)朝鮮族以及韓國人時(shí)代相傳的一種佐餐的食物。如果你去得朝鮮人家里做客,他們總會(huì)拿出來辣白菜來招待客人,在他們看來,如果餐桌上少了辣白菜,總覺得有些缺憾。

而以辣白菜作為主要調(diào)料制作的辣白菜炒五花肉也是韓國料理中非常重要的一道主菜。制作這個(gè)菜時(shí),要選用上好的五花肉,然后切成薄片,再把辣白菜切成絲狀或塊狀,在五花肉炒得變色之后再將辣白菜絲放入一起翻炒,大概5分鐘美味的辣白菜炒五花肉就能出鍋了。

其實(shí),所謂辣白菜炒五花肉,其實(shí)并不是炒出來的,而是利用辣白菜的湯汁燜煮出來的,才能讓辣白菜和五花肉的味道充分結(jié)合從而更美味。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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