韓式冷面怎么做才好吃

韓式冷面怎么做才好吃

熱衷韓劇的粉絲們想必早對(duì)電視劇中看起來色香味俱佳的韓式料理垂涎已久了。韓式冷面更是韓式料理中最經(jīng)典的一道特色菜,其主要的材料就是蕎麥面,搭配冷藏后的濃湯,口感冰爽辛辣,風(fēng)味十足,那么韓式冷面要怎么做好吃呢?下面我們一起來了解!

首先,冷面要吃得筋道,那么煮面就不要煮太長(zhǎng)時(shí)間。

其次,煮好的面要用涼水反復(fù)沖洗,洗去表面粘液,面條才更柔滑。

再者,煮好的面在冰水中浸泡會(huì)使面更加筋道有嚼勁。

另外,可以在牛肉湯里加些雪碧,會(huì)有想不到的效果哦。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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