烤五花肉串的食材選購

烤五花肉串的食材選購

烤五花肉串想要做得好吃就要選擇品質(zhì)優(yōu)良的五花肉,那么五花肉應(yīng)該如何選購呢?用手按壓一下五花肉可以檢驗是否新鮮,好的五花肉質(zhì)彈性佳,不會松跨,而品質(zhì)較差或者不新鮮的五花肉一般都會塌下去,不容易恢復(fù)原狀;好的五花肉是呈鮮紅色的,如果色澤蒼白或暗紅過于蒼白,一般也是不新鮮的原因;正常的五花肉,不應(yīng)該很腥臭的,若產(chǎn)生不好聞的氣味,這塊五花肉很可能已經(jīng)腐敗了,這種更加不能買了,吃了會對身體造成危害,在選購五花肉的時候,大家一定要選擇新鮮優(yōu)質(zhì)的五花肉,這樣才能做出美味的烤五花肉串。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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