烤五花肉這項技術(shù)活兒你掌握了嗎?接下來讓我們來學(xué)點高端的,怎么把烤五花肉做得好吃?腌制的過程是最重要的,你可以在提前一天就準(zhǔn)備好要用的肉,加入烤肉料之后別急著腌制,而是將橙子汁擠一些在里面,橙子皮則可以洗凈切絲,與肉片攪拌在一起,這樣就可以用保鮮膜悶起來了,放在冰箱的冷藏室保存,第二天再拿出來放進烤箱烤制,經(jīng)過了一整晚的腌制,五花肉會更加入味,而且加入了橙汁和橙子皮的五花肉味道更加清新,沒有那么膩了,經(jīng)過烤制,橙子的香氣也會彌漫在烤肉上,這種味覺和嗅覺的雙重享受絕對讓你口水止不住,快來試試吧。