臘豬頭肉的副作用

臘豬頭肉的副作用

我們知道,臘肉咸肉這類食物都不是健康的食物,雖然風(fēng)味獨(dú)特,但是由于高鹽和高膽固醇,已經(jīng)成為危害身體健康的一種食物了,現(xiàn)在都提倡健康的飲食,大家應(yīng)該少吃這種傳統(tǒng)的食物,可以偶爾吃一些當(dāng)做調(diào)劑,但是不可多吃,下面還是讓我們具體來(lái)看看臘豬頭肉對(duì)我們的身體有哪些副作用吧。

高鹽和高膽固醇是臘肉不健康的兩大直接證據(jù),臘肉是由豬肉腌制而成,在每100克瘦豬肉中,含有膽固醇55毫克,而在每100克肥豬肉中,膽固醇的含量高達(dá)109毫克,高含量的膽固醇會(huì)沉淀、聚集在膽汁中形成結(jié)石,還會(huì)造成血管的阻塞,對(duì)高血壓和心臟病患者都是極大的健康挑戰(zhàn)。

臘豬頭肉在制作的過(guò)程中會(huì)使用大量食鹽,這是保證它長(zhǎng)期不變質(zhì)的必要過(guò)程,但是食鹽會(huì)在制作過(guò)程中轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽,這是一種致癌因素,在全國(guó)范圍內(nèi),喜歡吃高鹽食物的地區(qū)也多是胃癌、高血壓等的多發(fā)區(qū)。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補(bǔ)品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果