全脂牛奶的營養(yǎng)價(jià)值

全脂牛奶的營養(yǎng)價(jià)值

不少愛美人士都是見“脂”“色”變,生怕喝了全脂牛奶就發(fā)胖,總覺得應(yīng)該選擇脫脂奶,感覺就不會攝入那么多脂肪了。其實(shí),全脂奶粉的營養(yǎng)價(jià)值才是最高的,其中的營養(yǎng)成分也更加全面。牛奶在脫脂的過程中,其中含有的脂溶性維生素A、D、E、K也就此隨著脂肪“陪葬”,尤其是維生素D。這樣的牛奶給孩子喝的話,對孩子的生長發(fā)育是不利的。因此,許多國家才規(guī)定必須在脫脂牛奶中額外添加維生素A、D。

此外,全脂牛奶的脂肪中富含抗癌物質(zhì)CLA,CLA能抑制多種癌細(xì)胞,還能阻斷致癌物在體內(nèi)發(fā)揮作用,對預(yù)防乳腺癌特別有效。因此多喝全脂奶的人相對來說不容易得癌癥。如果從嬰幼兒時期開始一直攝入CLA,可以終生起到保護(hù)作用,所以全脂牛奶對于寶寶來說也是很不錯的選擇。爸爸媽媽們應(yīng)當(dāng)培養(yǎng)孩子喝全脂奶的好習(xí)慣。此外,牛奶之所以有特別的香氣,也全靠脂肪中的揮發(fā)性成分,沒了脂肪,牛奶也就沒有什么味道了,口感自然就沒那么好了。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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