因?yàn)槭乃幱脙r(jià)值與食療價(jià)值都是非常高的,所以在市面上的石斛很受大眾的歡迎,很多人都喜歡購(gòu)買石斛來烹飪藥膳,這樣既能夠享受美味,又能夠滋補(bǔ)身體。不過在食用石斛的時(shí)候,一定要了解什么人適合吃石斛,什么人不適合吃石斛,只有知悉了這些信息,我們才能夠做到健康安全的食用。
紫皮石斛的宜忌人群:干燥綜合征、糖尿病等陰虛內(nèi)熱者及聲音嘶啞、失音者以及教師、歌唱家、播音員等尤宜食用;慢陛萎縮性胃炎之人胃液不足、胃中虛熱者;高熱病后津傷口干、煩渴、虛熱不退者適宜食用;熱病早期陰未傷者益胃生津滋陰清熱,關(guān)節(jié)炎,皮膚化膿性感染,血栓閉塞性脈管炎,慢性咽炎,這些病癥也是適合服用紫皮石斛的。此外,在炎夏天熱時(shí)煎水代茶飲用,可起到清熱解毒、生津止渴的效果。不過,對(duì)于熱病早期陰未傷者,濕溫病未化燥者,脾胃虛寒者(指胃酸分泌過少者),均禁服。感冒發(fā)熱病人不宜服用;虛寒濕重者慎服;高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用;兒童、孕婦應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用;對(duì)石斛過敏者禁用,過敏體質(zhì)者慎用。
鐵皮石斛的適宜人群:女性美容、滋養(yǎng)皮膚鐵皮石斛;中醫(yī)診斷為陰虛體弱者;壓力過大、工作過勞、熬夜加班導(dǎo)致的亞健康;長(zhǎng)期飲酒、吸煙導(dǎo)致的肝肺受損;生活不規(guī)律導(dǎo)致的胃腸羸弱;傳染性肺炎、流感引發(fā)的呼吸道急癥;上火引起的咽喉疼痛;體液循環(huán)不佳引起的便秘、痤瘡、口干舌燥;糖尿病患者;高血壓高血脂的三高人群。