泰式咖喱蝦的做法

咖喱無(wú)論做什么菜都會(huì)使菜品有芳香四溢，金黃香辣，別有風(fēng)味的效果。而泰式咖喱蝦的做法并不復(fù)雜，只是過(guò)程稍微會(huì)花費(fèi)大家一點(diǎn)時(shí)間。其實(shí)用心去做美食，花多點(diǎn)時(shí)間也是值得的。接下來(lái)，媽網(wǎng)百科這就為大家介紹泰式咖喱蝦的做法。

主料：鮮蝦500g

輔料：洋蔥100g、咖喱粉、椰漿、鹽、糖、檸檬汁、食用油均適量

制作方法：

1、先去除蝦線，洗凈備用；洋蔥切小塊，取其中一部分切末。

2、鍋熱后，倒入適量食用油，把洋蔥末放入鍋中翻炒出香。

3、把淋干水分的蝦一次性倒入鍋中，大火翻炒。

4、待蝦的表層完全變色后，加入兩大勺咖喱粉。

5、倒入準(zhǔn)備好的椰漿，大火翻炒均勻，讓咖喱和椰漿完全融合。

6、可根據(jù)口味，再添加適量咖喱粉、加少許鹽和糖翻炒，待鍋開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火燒制3—5分鐘，讓蝦入味。

7、加入洋蔥塊，翻炒均勻；待洋蔥稍變軟后，淋少許檸檬汁提味，關(guān)火出鍋即可。