五花肉番茄卷的做法

五花肉番茄卷的做法

五花肉番茄卷主要是由五花肉和小番茄,即圣女果做成的,如果你是這兩種食物的愛好者,不妨將它們搭配在一起,組成口味獨特的五花肉番茄卷。具體的做法步驟如下:

材料:五花肉片200克 小蕃茄180克

調(diào)料:鹽2克 黑胡椒粉3克 料酒15克 蕃茄醬25克 草莓醬25克

制作:

1. 將五花肉片鋪平,在肉上均勻地抹上料酒,靜置20分鐘。

2. 將竹簽用水浸泡。

3. 小蕃茄洗凈,去蒂,擦干水。

4. 將肉上撒上少許鹽。

5. 撒上少許黑胡椒粉。

6. 取一片肉,在肉的一端放上一個小蕃茄。

7. 肉的一端裹住小蕃茄向前卷。

8. 卷到頭后,用竹簽在中間穿過。

9. 再穿上兩個裹好肉的小蕃茄,在串的兩面都撒上少許鹽。

10. 再在串的兩面都撒上少許黑胡椒粉。

11. 將穿好的串都擺到烤網(wǎng)上,送入預熱至200度的烤箱中層,定時20分鐘。

12. 中間取出一次翻面,烤熟后取出。用蕃茄醬和草莓醬調(diào)勻成醬汁,搭配食用即可。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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