五花肉燉白菜的做法

五花肉燉白菜豬主要食材是五花肉和白菜，燉煮出來(lái)的五花肉燉白菜暖暖的，非常適合寒冷的冬天食用。下面我們一起來(lái)了解它的具體步驟吧！

做法一

材料：五花肉、白菜、油、鹽、蔥花、醋、醬油

步驟：

1、 將白菜洗凈，切好備用；

2、 鍋中倒入少許油微熱，放入蔥花和八角熗鍋；

3、 將五花肉倒入鍋中翻炒，并放入少許醬油；

4、 將白菜倒入鍋中翻炒，放入少許鹽，倒入水適量，翻炒均勻；

5、 蓋上鍋蓋，中火煮上五分鐘；

6、 水開(kāi)后，倒入少許醋調(diào)味，香氣撲鼻的五花肉燉白菜就做好了。

做法二

材料：五花肉、白菜、油、鹽、蔥花、醋、醬油

步驟：

1、大白菜洗凈后用手撕成段，五花肉、大蔥、姜切片；

2、鍋熱后倒少許油，放入五花肉，煸炒出油；

3、肉成微黃時(shí)放蔥、姜、八角、豆瓣醬炒出香味時(shí)放入白菜；

4、白菜炒出水時(shí)倒少許生抽炒勻，轉(zhuǎn)倒入砂鍋中；

5、開(kāi)小火，蓋上蓋，燉十分鐘，撒適量鹽和雞精即可。