山藥雖然“相貌平平”,但是好處多多。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),健脾益胃,有助于消化。
山藥中含有的黏液質(zhì)功效頗多,有潤(rùn)滑、滋潤(rùn)的作用,所以可以滋腎益精、益肺止咳,對(duì)女性貧血、白帶異常、習(xí)慣性流產(chǎn)等病癥都有很好的改善作用。
山藥中含有粘液蛋白,可以降低血糖,是糖尿病人的食療佳品。粘液蛋白及山藥中的其他微量元素,能夠一同有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血疾病,起到延年益壽的功效。
排骨也是非常好的食材,鈣質(zhì)豐富,長(zhǎng)期食用能起到補(bǔ)鈣壯骨的功效。