沙參是我們經(jīng)常用到并且也很常見(jiàn)的一種藥材,四周具多數(shù)半月形莖痕,呈盤(pán)節(jié)狀。質(zhì)硬脆,易折斷,折斷面不平坦,類白色,多裂隙,較松泡。并且,沙參氣微,味微甘、苦。沙參也可以用藥,沙參具有滋陰生津、清熱涼血的功效,那么,沙參適宜哪些人群食用呢?下面,我們一起去了解一下吧!
沙參具有滋陰生津的功效,因此它適宜肺熱咳嗽者食用,若肺熱較盛者可以用沙參進(jìn)行食補(bǔ),久咳聲啞者也適宜多食用沙參。肺熱久咳者是可用鮮沙參與鮮生地,還有鮮石斛等搭配進(jìn)行調(diào)養(yǎng)的。但是也有人不適宜食用沙參,風(fēng)寒咳嗽者禁服,并且臟腑無(wú)實(shí)熱,肺虛者勿服。