花膠的作用與功效是非常多的,因其中含有豐富的膠原蛋白而受到廣大女性朋友們的歡迎與青睞,很多女性朋友們都喜歡用花膠來熬湯喝,這樣不僅能夠補(bǔ)充人體所需要的各種營養(yǎng)元素,對于膠原蛋白的補(bǔ)充也是極好的。尤其是對于處在孕期的孕媽們來說,可謂是孕期食譜的上佳選擇。下面,媽網(wǎng)百科就為大家介紹幾種關(guān)于孕婦花膠湯的一些做法!
花膠煲雞湯
材料:花膠,雞塊,姜片
做法:
1、花膠洗凈用冷水浸泡一晚;
2、切凈雞塊,泡好的花膠,姜片;
3、冷水下電紫砂鍋,大火2小時(shí);
4、煲好了的湯呈奶白色,上面浮起來的是雞皮和雞油。
花膠湯
材料:豬蹄膀1塊,約200克,花膠50克,干玉竹25可,干淮山10克,干枸杞10克,干桂圓肉10克,凈化水2000毫升,鹽適量,雞精適量
做法:
1、將豬蹄膀在開水里煮2分鐘,撈出,洗凈血污;
2、將藥料用水洗凈,瀝出;
3、把豬蹄膀,花膠,玉竹,淮山,枸杞,放入大湯鍋里,加水,蓋上,用中火煮開。將火調(diào)小,繼續(xù)煮1小時(shí)30分鐘;加桂圓肉,再煮30分鐘即好;
4、飲用時(shí)加鹽及雞精調(diào)味。豬肉可食,藥料棄掉。
青木瓜椰子煲花膠湯
材料:青木瓜,老椰子,花膠
做法:
1、青木瓜一個(gè),洗凈去皮切小塊;
2、老椰子去硬殼,里面的椰汁一起放到鍋里煲湯;
3、再把外面一層黑色的用小刀削去,留下椰肉切小塊;
4、高壓鍋里加水,放入花膠,放入青木瓜;
5、再放入椰肉,高壓鍋大火上氣后轉(zhuǎn)小火煲40分鐘即可。