咖喱,源自印度,風(fēng)靡于日本、泰國(guó),是亞洲地區(qū)的主流菜肴之一。用咖喱制作而成的咖喱炒飯是一款美味菜肴,滋味濃厚,營(yíng)養(yǎng)豐富。那么既然是炒飯,吃多了容易上火嗎?下面一起來(lái)看看吧!
咖喱炒飯吃多了會(huì)上火嗎?答案是肯定的。咖喱炒飯適量開(kāi)胃,但過(guò)量就會(huì)上火。
咖喱含有姜黃、花椒、辣椒等香料,均屬于熱性,吃多了,自然容易上火,但可吃些水果和蔬菜中和。東南亞國(guó)家氣候炎熱,那里的人們卻愛(ài)吃咖喱,也常吃咖喱,卻不那么容易上火,用的就是食物涼性熱性的中和辦法。
另外,需要注意的是,咖喱對(duì)胃有一定的刺激作用,胃酸分泌過(guò)多可造成膽囊收縮,誘發(fā)膽絞痛,因此患有胃炎、慢性膽囊炎、潰瘍的病人應(yīng)忌食咖喱炒飯。