全脂牛奶好嗎

全脂牛奶好嗎

全脂牛奶是脂肪含量是3.0%以上的液體奶,因?yàn)橹竞勘绕渌?lèi)型的奶要高,因而不少人對(duì)其有所誤解。事實(shí)上,全脂牛奶比脫脂后的牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,而且口感等各方面都要好一些。全脂牛奶的成分接近純牛奶,脫脂牛奶的脫脂流程不僅除去了牛奶中很多營(yíng)養(yǎng)成分,其過(guò)程中可能還導(dǎo)致其他營(yíng)養(yǎng)成分的變性。因此,全脂牛奶的營(yíng)養(yǎng)更加全面,對(duì)人體健康更有益處。脂肪不是越低越好,很多人擔(dān)心喝了牛奶會(huì)發(fā)胖,因此總是選擇脂肪含量低的脫脂牛奶。其實(shí),全脂牛奶才是一般人士最好的選擇。

其次,從口感上來(lái)說(shuō),全脂牛奶的口感也更好一些,以為脂肪含有揮發(fā)性成分,能讓牛奶飄著特殊的香氣。香氣成分全部存在于乳脂當(dāng)中,所以脫脂奶是沒(méi)有什么香味的,味道比較寡淡,而全脂牛奶則有著牛奶誘人的香氣,寶寶也更加愛(ài)喝。脂肪對(duì)于成長(zhǎng)發(fā)育是非常重要的,因此,大家千萬(wàn)不要因?yàn)樗贿x擇全脂牛奶,這是不科學(xué)的做法。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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