泰式咖喱牛肉這道菜,辣味滲進(jìn)齒間,緊隨著香氣也彌漫開來,讓人嘆謂這般的濃墨重彩之下,原也有無限愉悅,欲罷不能。這樣極致美味的咖喱菜,您又怎能錯過它的做法呢!那么,快來看看泰式咖喱牛肉怎么做吧!
主料:牛肉、小土豆、胡蘿卜、洋蔥均適量
輔料:泰式紅咖喱醬、椰漿粉、鹽、紅糖、水淀粉各少許
做法步驟:
1、將小土豆和胡蘿卜洗凈削掉表皮,切塊。洋蔥洗凈切段,備用;
2、牛肉洗凈切塊,放入開水里稍稍汆出血水,撈出洗凈備用;
3、鍋里加入適量油,倒入小土豆、洋蔥、胡蘿卜炒出香味;
4、倒入汆燙好的牛肉,加入適量泰式紅咖喱醬,煸炒均勻且聞到咖喱香味;
5、一次性加入蓋過所有材料的開水,加入2-3勺椰漿粉,適量鹽、紅糖,大火煮15分鐘;
6、轉(zhuǎn)小火燉至牛肉軟爛,加入適量水淀粉收濃湯汁即可;
7、盛好一盤白飯,將做好的泰式咖喱牛肉伴著白飯吃,味道一流哦!