腐乳排骨以腐乳為主要的調(diào)味品,而孕婦是不適宜吃腐乳的,所以孕婦最好也不要吃腐乳排骨。這是因?yàn)楦槭且环N發(fā)酵食品,鹽分含量很高,多吃容易導(dǎo)致食鹽攝入過量,更會(huì)對(duì)胎兒的生長(zhǎng)產(chǎn)生影響。此外,鹽分過多會(huì)使腎臟代謝功能下降,對(duì)普通人的身體也是有危害的,而孕婦處于特殊時(shí)期,更應(yīng)該注意飲食健康。
此外,在發(fā)酵的過程中,豆腐乳易被微生物污染而產(chǎn)生含硫化合物,這些都是對(duì)孕婦和胎兒不利的,所以,孕婦最好不要吃腐乳排骨。