煎豬排的家常做法

上面已經給大家介紹了煎豬排的營養(yǎng)價值，而且你也知道了煎豬排是多么的美味誘人了，那么事不宜遲，趕緊來學學煎豬排是怎么做的吧。

材料：豬里脊肉、洋蔥、醬油、味精、蒜、耗油、黑胡椒、白糖、番茄醬

步驟：

1、將里脊肉切片，然后用刀背拍松拍扁，這樣口感更好，再裝進盤子里， 倒上適量醬油，撒上味精、黑花椒、白糖，先腌制半個小時；

2、將洋蔥和蒜都剁碎成末，然后起油鍋，把洋蔥、蒜末倒進油鍋爆香，然后倒入適量耗油，撒上味精、黑胡椒、白糖，放進適量的清水，調制醬汁；

3、另起油鍋，將腌制好的豬排放進鍋里慢慢煎，煎到兩面都變了顏色完全熟透就可以了。