鐵皮石斛與石斛都有許許多多不同的種類,而且看上去差別不大,這就給我們的購買造成了很大的困難。下面小編就教一教您,怎樣辨別鐵皮石斛與石斛。
石斛與鐵皮石斛同屬石斛類植物,但它們的原植物不同。石斛主要包括金釵石斛、鼓槌石斛和流蘇石斛;鐵皮石斛則是單純的鐵皮石斛。
此外,鐵皮石斛是石斛類植物中藥用價(jià)值最高的一種,其中品質(zhì)最好的紅桿軟腳鐵皮石斛長度多在20多公分以內(nèi),莖桿較粗,節(jié)很短。
新鮮的鐵皮石斛,長短均勻,表皮顏色呈鐵綠色,切斷后黏性強(qiáng),煎煮后無色,口味淡、無渣。而一般的石斛桿多為綠色,煮出的湯水為紫色,口感不佳。