野山參,也就是野外生長的人參,由于所處的環(huán)境比較苛刻,有可能面臨對動物吃到的風(fēng)險,也有可能遭受極惡劣的氣候,因此自然產(chǎn)量十分低,這正正是野山參價格如此高昂的原因。純正的野山參,產(chǎn)量非常低,全國一年只能產(chǎn)6公斤左右,因此是非常難以獲得的,基本不會上市銷售。不過可以在一些拍賣會、農(nóng)博會、上拍賣,往往一根純野山參就能賣到好幾百萬元,屬于國寶級的品種。
現(xiàn)在市場上買到的基本都是人工培育的野山參,也就是林下參,不過就算是人工培育,林下參的生長周期也很長,往往種植八至十年以上才成熟可供銷售,目前國內(nèi)一年林下參的產(chǎn)量大約有幾十噸,市場銷售的野山參90%以上都是林下參,其余還有一部分是以假亂真的貨品。
野山參分為8個等級,不同等級的野山參價格不一樣。在2009年的時候,有一直野山參拍下了326萬元的高價。該妊娠鮮重312.5克,干重78克,該參五行俱全,身形靈秀,錦皮細(xì)紋,參齡在百年以上。俗語說“七兩為參,八兩為寶”,該參重量合老秤為十兩。