說(shuō)到春砂仁的保健作用,一般都是指在日常的飲食中加入春砂仁來(lái)進(jìn)行身體的保健,強(qiáng)身健體,增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力。那么,春砂仁的保健作用是怎么樣的呢?我們這就來(lái)詳細(xì)地了解一下吧!
春砂仁的保健作用在于健脾健胃和化濕兩方面,健脾胃在于刺激胃分泌各種消化酶,有助于食物消化和吸收,還可增強(qiáng)胃動(dòng)力,助消化,消積食,促進(jìn)胃腸排空;化濕是使已失去運(yùn)化的脾胃功能恢復(fù)正常,使病理產(chǎn)物快速排出體外,恢復(fù)身體的氣機(jī)升降,加快水液的吸收和代謝產(chǎn)物的排泄,從而減輕這些毒素對(duì)身體的損害。
身在南方地區(qū),尤其是在廣東嶺南地區(qū),雨水較多,氣候潮濕,春雨綿綿,冬天濕冷,長(zhǎng)期下來(lái),人們的腸胃功能就會(huì)有所傷害。春砂仁芳香化濕,行氣和中,可取本品配以適當(dāng)湯料,食療調(diào)節(jié),亦不失為上乘之策。且寒濕能化,身體氣血運(yùn)行通暢,經(jīng)絡(luò)調(diào)和,則有助于長(zhǎng)夏之時(shí)健胃功能強(qiáng)健,減少疾病。
而夏天是腸胃病的盛行季節(jié),尤其是有些朋友喜歡喝涼茶降火,吃生冷食物降溫的,更容易導(dǎo)致腸胃不適,因此在日常的飲食中可用春砂仁嚼服或以砂仁未調(diào)入菜肴中,起到化濕健胃消食的作用。
因此,在日常的菜肴中加入春砂仁,可以起到一定的保健作用,增強(qiáng)腸胃功能,盡量減少脾胃疾病,例如在魚(yú)湯、肉湯中加入一些春砂仁,不僅風(fēng)味上有所不同,還有保健作用,何樂(lè)而不為呢?