黃金咖喱豬排飯的做法

學(xué)會黃金咖喱豬排飯的做法之后，不用上肯德基，在家里你可以隨時吃得上。只要把需要的食材準(zhǔn)備好 ，按步驟來進行就可以大功告成。還等什么，下面趕緊過來學(xué)學(xué)吧。

材料：豬里脊肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥、咖喱粉、油、牛奶、椰漿、魚露、醬油、淀粉、料酒、食鹽、黑胡椒粉、雞蛋液、面包糠

步驟：

1、將土豆、胡蘿卜洗凈去皮之后切丁，放進清水鍋里煮；然后將洋蔥洗凈后切丁，放進油鍋里煸炒至熟，然后鏟出來與土豆、胡蘿卜混一起，加入咖喱粉，倒入牛奶、椰漿、魚露和醬油，大火燒開之后轉(zhuǎn)小火，然后燉煮半個小時；

2、將豬排切成適當(dāng)大小，然后加入一小勺淀粉、料酒、食鹽、黑胡椒粉，抓勻，腌制半個小時；

3、將腌制好的豬排依次沾上面粉、雞蛋液與面包糠，然后放進油鍋 ，炸到金黃色變熟；

4、裝好米飯到盤子里，然后將咖喱土豆等煮好的材料也放在盤子的一邊，最后將炸好的豬排擺放在土豆的上面即可。