花膠是一種既美味又富含營養(yǎng)價值的食材,不僅能夠烹飪出各種各樣的美食,滿足人們的味蕾享受,還能夠為人體提供豐富的膠原蛋白,滿足廣大女性朋友急需補充膠原蛋白的渴望哦?;z的做法有很多,人們習(xí)慣性會用花膠燉雞,但是今天媽網(wǎng)百科給大家推薦另外一種做法,那就是紅棗燉花膠。
主料:花膠30g
輔料:紅棗5個、姜片適量
做法:
1、購買花膠的時候可以讓賣家?guī)兔η谐蓷l狀,也可以拿到藥店加工成條狀;
2、取適量花膠洗凈入燉盅;
3、大棗洗凈后用剪刀對半剪開;
4、把姜切成一片一片;
5、將花膠紅棗及姜片入燉盅,注入一碗水入冰箱泡上10小時,最好能泡上24小時;
6、泡好后入電燉盅隔水燉兩到三小時即可(泡的時間長的話可以相印縮短燉煮的時間);
7、燉好后趁熱服用。
小貼士:花膠最好泡上24小時,如果泡的時間短則可延長燉煮的時間,泡的時間長可縮短燉煮的時間。