法式脆皮蛋糕外皮香脆、口感柔軟,那一陣濃郁的奶香味更是令吃貨們垂涎三尺,但是如果想瘦身的吃貨們就要小心掂量一下了,因?yàn)榉ㄊ酱嗥さ案獾臒崃坎⒉坏停?
法式脆皮蛋糕材料一般含有面粉、雞蛋、油等,不同材料的比例不同,所制作成的脆皮蛋糕的熱量也不盡相同。因此,我們也只能給出一個(gè)大概的數(shù)據(jù)。根據(jù)數(shù)據(jù)分析,以100克法式脆皮蛋糕的可是部分計(jì)算,它的熱量大概為270大卡,也就是1129千焦,單位熱量總體上約占中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的12%。
脆皮蛋糕含有大量脂肪,而且營養(yǎng)價(jià)值并不高。在目前情況下,通常加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪,如果吃過多,就可能使攝人的能量超過需要,時(shí)間長了有可能導(dǎo)致肥胖!