石斛是一種名貴的中藥材,具有很多的功效。石斛含有多種人體所需的微量元素,對于人體的健康長壽有著密切的關(guān)系,對人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。其實石斛可以拿來煲湯,我們現(xiàn)在來看一下它的做法:
1、準(zhǔn)備材料:石斛,鐵棍山藥,蓮子,老鴨,薏米,蔥,姜,鹽,料酒。
2、石斛8粒,薏米適量,沖洗干凈,放入煲中,加水先煲約20分鐘。
3、老鴨一只,斬大塊,焯水去血沫,鐵棍山藥一根去皮洗凈,蓮子適量。
4、老鴨和鐵棍山藥放入步驟1的湯中,同時加一塊老姜、數(shù)根蔥,適量料酒同煲,一個小時后放入蓮子,再煲40分鐘,加少量鹽調(diào)味,關(guān)火。