我們都知道女人過了30歲之后,骨膠原就會流失得很快,因此需要提前做好補(bǔ)充膠原蛋白的準(zhǔn)備。其實(shí)再好的護(hù)膚品也是敵不過飲食,通過飲食攝取的膠原蛋白是最有效的辦法哦。今天媽網(wǎng)百科就來給大家介紹一款能夠有效補(bǔ)充膠原蛋白的菜肴,那就是花膠燉雞腳。
食材:花膠250克,雞腳400克,杞子10克,香菇6個,紅棗4個,姜2片(2人量)
做法:
1、花膠必須經(jīng)過特別的處理:首先必須用水浸泡一天一夜,然后在水中加小許的蔥,姜和酒;水滾后再煮10分鐘,再撈起用清水浸1小時,切大塊就可以準(zhǔn)備煲湯了。
2、把所有的材料洗干凈,香菇泡水軟化;姜洗凈,切片;紅棗去核洗干凈。
3、雞腳斬去趾甲,洗凈出水;將洗凈出水的雞腳再用清水沖洗干凈(即過冷河)。
4、鍋中放入八分滿的水,待水滾后再將所有材料放入,以大火煮約20分鐘后,再轉(zhuǎn)為小火,再煮兩個半小時,放鹽調(diào)味即可享用。