花膠燉雞腳的做法

我們都知道女人過了30歲之后，骨膠原就會流失得很快，因此需要提前做好補(bǔ)充膠原蛋白的準(zhǔn)備。其實(shí)再好的護(hù)膚品也是敵不過飲食，通過飲食攝取的膠原蛋白是最有效的辦法哦。今天媽網(wǎng)百科就來給大家介紹一款能夠有效補(bǔ)充膠原蛋白的菜肴，那就是花膠燉雞腳。

食材：花膠250克，雞腳400克，杞子10克，香菇6個，紅棗4個，姜2片（2人量）

做法：

1、花膠必須經(jīng)過特別的處理：首先必須用水浸泡一天一夜，然后在水中加小許的蔥，姜和酒；水滾后再煮10分鐘，再撈起用清水浸1小時，切大塊就可以準(zhǔn)備煲湯了。

2、把所有的材料洗干凈，香菇泡水軟化；姜洗凈，切片；紅棗去核洗干凈。

3、雞腳斬去趾甲，洗凈出水；將洗凈出水的雞腳再用清水沖洗干凈（即過冷河）。

4、鍋中放入八分滿的水，待水滾后再將所有材料放入，以大火煮約20分鐘后，再轉(zhuǎn)為小火，再煮兩個半小時，放鹽調(diào)味即可享用。