蟲草花的吃法

蟲草花的吃法

蟲草花的營養(yǎng)價(jià)值很高,近年來,食用蟲草花的人越來越多,蟲草花的吃法也越來越繁多。那么,蟲草花究竟有哪些吃法呢?下面,我們就一起去了解一下吧!

(一)蟲草花干貝燉排骨

準(zhǔn)備材料:排骨,干貝,蟲草花,枸杞,蔥,姜

做法:1、排骨洗干凈,開水稍微煮一下,撈出瀝干備用;干貝泡十分鐘,洗干凈備用。

2、湯鍋放入水,放入蔥、姜燒開。

3、放入排骨、干貝,大火燉二十分鐘,轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)小時(shí),這中間加點(diǎn)鹽。

4、蟲草花用水沖幾下,不要沖太久,保留蟲草素,連同枸杞放入鍋內(nèi),繼續(xù)小火燉半小時(shí)。

5、關(guān)火,完成(其他任何調(diào)料都不用放,因?yàn)橄x草花本身就很鮮)。

(二)冬瓜豬肚蟲草花湯

準(zhǔn)備材料:冬瓜,豬肚,蟲草花,干貝素,鹽

做法:1、豬肚洗干凈,用清水煮差不多40分鐘,也可以煮的更久,更嫩一點(diǎn)。

2、煮熟的豬肚切條,冬瓜是第一次帶皮煮,一般在外面喝的冬瓜湯都不去皮的。

3、重新?lián)Q一鍋清水,放入煮熟洗干凈的豬肚條,冬瓜和蟲草花一起煮,還可以放一些干貝一起煮。

4、大概小火煲一個(gè)小時(shí)左右就可以了,少加一點(diǎn)鹽即可。

(三)蟲草花淮山烏雞湯

準(zhǔn)備材料:烏雞半只,蟲草花10克,淮山250克,生姜1塊,清水適量

做法:1、烏雞清洗干凈,斬成大件,淮山削皮后切厚塊,蟲草花清洗干凈;生姜刮皮后拍扁,烏雞飛水后沖洗干凈血沫。

2、全部材料放進(jìn)電壓力鍋,加入適量清水。

3、啟動(dòng)“燉湯”程序,電壓力鍋“燉湯”程序結(jié)束后,倒入湯鍋,大火煲15分鐘,放鹽調(diào)味即可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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