花膠燉雞腳湯需要注意的事項

花膠燉雞腳湯需要注意的事項

花膠燉雞腳湯的營養(yǎng)價值豐富,但是也不要貪杯天天食用哦。花膠還有豐富的膠原蛋白對于女性美容美顏是有很好的效果的哦~下面為大家詳細(xì)介紹花膠燉雞腳湯需要注意的事項~

花膠:

浸發(fā)方法:

1、一般花膠用冷水浸過夜。將花膠放進(jìn)沸水里約20分鐘,熄火,焗至水和暖。取出再泡冷水,每天要換水(切忌沾到肥油)?;z為膠質(zhì)極重之物,容易黐底,煲時宜用竹笪墊底,以防燒焦。

2、煮用時應(yīng)用姜、蔥、油、鹽、燒酒起鑊,放入水,待水滾,把花膠放進(jìn)沸水滾,約15分鐘以除腥味?;z煲得時間長便會漸漸溶化。要花膠好吃,首先煲好上湯,再放入花膠約20分鐘便可。

雞爪:

1、科學(xué)調(diào)查認(rèn)為,雞肉和牛肉、豬肉比較,雞肉缺乏維生素B16、維生素C、維生素D,并還可能含有激素殘留,長期食用易造成孕婦回奶。

2、如果女性每天都吃雞肉,那么勢必會有多余的膽固醇存積在體內(nèi),這不但不利于健康,也會增加心臟病、腦血栓誘發(fā)的幾率。

媽網(wǎng)溫馨提示:想真正補身體,建議還是多吃些有營養(yǎng)的水果蔬菜,最好減少吃雞肉了,所以花膠煲雞腳是不適合長期食用的哦~



* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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