芋頭中富含蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素和鈣、磷、鐵等微量元素,具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。芋頭中含有一種黏液蛋白,被身體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白,提高人體免疫力。此外,芋頭還有很好的防癌抗癌、美容、解毒等功效。
五花肉營養(yǎng)價(jià)值豐富,適合消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘等患者食用。另外,五花肉有很好的補(bǔ)鐵和美容功效,所以特別適合女性朋友食用。
雖然芋頭和五花肉營養(yǎng)價(jià)值都非常高,但是胃部不好、有痰、皮膚過敏、糖尿病等患者最好不要食用芋頭。而肥瘦相間的五花肉里含有不少脂肪,多吃了會(huì)長胖,肥胖、血脂較高者不宜多食。另外,濕熱體質(zhì)的朋友也最好少吃五花肉。