低脂牛奶和全脂牛奶的適宜人群有哪些呢?其實(shí),低脂牛奶比較適合中年人,它是一種大眾消費(fèi)型牛奶?;加懈哐獕?、高血脂、血栓等心血管系統(tǒng)疾病的人、糖尿病患者、肥胖者應(yīng)該選喝低脂或脫牛奶。而全脂牛奶含有牛奶的所有成分,口感最好,但熱量也高,適合少年兒童、孕婦和老年人飲用。
低脂牛奶所含的脂肪約是新鮮普通牛奶的50%左右,減少熱量。適合于需控制飲食的糖尿病患者,肥胖人及心血管病人飲用。消化能力較弱或腹瀉的嬰兒也可服用。因脂肪含量較低,不宜長期用于喂養(yǎng)嬰兒,否則可能會(huì)因能量供應(yīng)不足而造成營養(yǎng)不良。
全脂牛奶適宜缺鈣的人、少兒、易怒、失眼者以及工作壓力大的人飲用;寶寶們多半對(duì)奶中的風(fēng)味非常敏感,沒有了脂肪,香味就會(huì)不足,牛奶喝起來很沒有味道,寶寶不會(huì)喜歡。所以全脂牛奶比較適合嬰幼兒飲用。