冬季是飲用春砂仁酒的最佳時(shí)節(jié),尤其是對(duì)于中老年人,春砂仁酒有溫中健脾的功效,在家也能動(dòng)手釀制!那么春砂仁酒要怎么釀制呢?
材料:砂仁50克,黃酒1斤。
做法:將砂仁略炒,搗研成粗末,用絹布袋盛,浸于酒中,密封瓶口,5日后即可服用。
功效與主治:行氣和中,開胃消食。適用于濕滯中焦,胸腹脹滿,食欲不振,消化不良,惡心嘔吐,胃脘脹痛,腹瀉等。
服法:每日2~3次,每次食后溫服15~20毫升。
在此也要提醒一下,春砂仁性較溫燥,對(duì)有實(shí)熱或陰虛者,不宜服用。