人造黃油與天然黃油的區(qū)別

人造黃油與天然黃油之間有著較大的區(qū)別，這二者是有所不同的。下面，媽網(wǎng)百科就為大家介紹這二者的區(qū)別。

1、制成的成分不一。人造黃油是由一種或多種動(dòng)物油脂制成的黃油或奶油的代用食品，其的油狀物和水狀物中要加入乳化劑、食鹽、黃油調(diào)味料、色素、化學(xué)防腐劑等。而天然黃油是用牛奶加工出來(lái)的，其是把新鮮牛奶加以攪拌之后將上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產(chǎn)物。

2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不一。天然黃油營(yíng)養(yǎng)豐富，其富含豐富的氨基酸，蛋白質(zhì)，還富含維生素A等各種維生素和礦物質(zhì)，可以為身體的發(fā)育和骨骼的發(fā)育補(bǔ)充大量營(yíng)養(yǎng)，是青少年不可多得的保健食材，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。而人造黃油幾乎不含蛋白質(zhì)，且其在制作的過(guò)程中，摻入了對(duì)人體健康有害的成分，如色素、化學(xué)防腐劑等，可見(jiàn)，其的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與天然黃油相比，就要遜色的多了。