炒豬心的營養(yǎng)價(jià)值

炒豬心的營養(yǎng)價(jià)值

炒豬心雖然是一道簡單的家常菜,可是營養(yǎng)價(jià)值確實(shí)很高的哦,豬心富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等營養(yǎng)物質(zhì),它能夠加強(qiáng)心肌營養(yǎng),有效增強(qiáng)心肌收縮力,是有養(yǎng)心功效的。

豬心性平味甘咸,入心經(jīng),具有補(bǔ)虛養(yǎng)心、安神定驚的功效,可以主治心氣血不足所致的驚悸、怔忡、自汗、失眠等癥。

豬心是一種很健康的食物,和同類的豬肉相比,它的蛋白質(zhì)含量是豬肉的兩倍,而脂肪的含量只為豬肉的十分之一,這種營養(yǎng)構(gòu)成讓豬心成為一道營養(yǎng)價(jià)值頗豐的食材,不管是炒還是燉或者煮,都是不錯(cuò)的選。而炒豬心因?yàn)槲兜栏诱T人而成為不少人的選擇,尤其是喜歡吃辣的人絕對不可錯(cuò)過這道營養(yǎng)菜肴。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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