五味子,是木蘭科植物北五味子和南五味子的成熟果實(shí)。成熟后的五味子吃起來甜甜的,還帶有酸味,如果吃到五味子的籽,會(huì)有一種麻麻的感覺,但是又不覺苦。五味子對(duì)不同水平的中樞神經(jīng)系統(tǒng)有興奮與強(qiáng)壯作用,能改善人的智力,提高工作效率。
秋季五味子果實(shí)成熟后可以采摘,曬干或蒸后曬干,除去果梗及雜質(zhì)。唐等《新修本草》載“五味皮肉甘酸,核中辛苦,都有咸味”,故有五味子之名。五味子有南、北五味子之分,是一種滋補(bǔ)中藥,能滋補(bǔ)強(qiáng)壯,每年到了上市的季節(jié),要早點(diǎn)買否則五味子會(huì)賣得很暢銷,想買都買不了。
五味子選購方便在市場(chǎng)就能買到,價(jià)格在3-5塊一斤,也算親民,一般出售的五味子都是曬干后的,很適合用來泡茶或者熬湯。對(duì)于上班族而言,每日高強(qiáng)度工作,需要多食用五味子保護(hù)五臟。