太子參煲湯的注意事項

秋天到來，不少人都會有中口感舌燥，皮膚干燥的感覺，在這個時候適宜多吃潤肺生津、滋陰潤燥的食物。此時不適宜大補，應以清補為主，所以很多人都會選擇太子參煲湯。太子參湯比較滋陰潤燥，藥性溫和，秋天進食再適合不過。但是太子參煲湯也有注意事項，想要了解具體的注意事項有什么，那就要認真往下閱讀了哦。

1、煲湯時間越久越好？

很多人以為煲湯需要煲的時間越久就越有營養(yǎng)，其實并不是這樣的。長時間加熱能破壞煲類菜肴中的維生素；加熱1-1.5小時，即可獲得比較理想的煲湯的營養(yǎng)峰值，此時的能耗和營養(yǎng)價值比例較佳。

2、小孩能吃太子參湯嗎？

太小的孩子由于各種器官功能還不是很完善，食用這些滋補藥會加重胃腸負擔，因此如果要進食太子參這類滋補藥，一定要適量適當進食。

3、可以經(jīng)常喝太子參湯嗎？

太子參屬于保健食品的一種，它具有很好的營養(yǎng)價值，但是在進食的時候需要注意，不能過量以免補得太過而引起上火。