雖然花膠煲湯的效果非常好,但是花膠也是可以做出很多種美食的,那么花膠怎么做好吃呢?一般很多人都很喜歡將花膠和排骨一起燉。下面就為大家介紹花膠排骨湯的做法~
花膠排骨湯
食材:花膠、排骨、鹽、香菜。
做法:
1、準(zhǔn)備好上述食材;
2、將花膠切小,用溫水洗泡五分鐘;
3、起一鍋,下排骨焯水;
4、將花膠和涼水一起煮開;
5、下焯過水的排骨,大火煮開;
6、煮開后改中小火慢煲2個鐘頭以上;
7、下適量鹽調(diào)味,下香菜點綴后美美享受。
媽網(wǎng)溫馨提示:最好用燉鍋來燉,燉的時間一定要到,煲到湯都是白白的粘粘的,花膠滑溜才可以。