全脂牛奶與低脂牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

全脂牛奶與低脂牛奶均含有許多營(yíng)養(yǎng)成分，它們均具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)常食用，對(duì)人體健康有益。那么，全脂奶粉與低脂奶粉有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？下面，大家就一起來(lái)看下哦。

全脂牛奶中所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量極為豐富，其含有豐富的脂溶性維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)，相較于其他的牛奶而言，全脂牛奶更適合用來(lái)補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)。全脂牛奶中還含有具有抗癌功效的cla物質(zhì)，cla能抑制多種癌細(xì)胞，除此之外還可以阻斷致癌物在體內(nèi)發(fā)揮作用，尤其是對(duì)乳腺癌更具有有效的預(yù)防作用。此外，由于在全脂牛奶的奶脂肪中含有一種特殊的成分—牛奶磷脂。因而，全脂牛奶對(duì)大腦功能具有非常有效的提高作用。這是這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)大腦具有很好的保護(hù)以及提高智力的作用，尤其是對(duì)嬰幼兒來(lái)說(shuō)，奶脂肪中的磷脂更是促進(jìn)腦部及智力發(fā)育至關(guān)重要的元素。而對(duì)于青少年而言，這種磷脂還具有改善記憶力、減輕壓力的作用。

低脂牛奶中含有蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鎂等成分，經(jīng)常飲用低脂牛奶，有益身體健康，其能夠降低心臟病發(fā)生的危險(xiǎn)性，也可患降低Ⅱ型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)，此外，喝低脂牛奶還可降壓，防癌。科學(xué)研究表明，常喝低脂牛奶者可降低患口腔、結(jié)腸、膀胱、肺、乳腺、宮頸癌的危險(xiǎn)性，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。

由此可見(jiàn)，全脂牛奶與低脂牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，適當(dāng)?shù)氖秤?，?duì)人體的健康有益。建議大家可適當(dāng)食用。