用中藥泡酒是人們比較慣用的方法,將五味子洗凈后放入瓶中浸泡一段時(shí)間,令其味道融入到溶液中,聞起來味道十分的濃郁。五味子泡酒是一種不錯(cuò)的保存方法,而且制作方便,平時(shí)有空就倒上一杯,養(yǎng)肝護(hù)肝。還能補(bǔ)腎寧心,尤其在這大冬天的,煮酒小酌暖身補(bǔ)腎十分不錯(cuò)。下面介紹五味子酒的做法,但是酒喝過多會(huì)傷身,建議飲酒要適量。
五味子酒
原料:五味子、白酒。
做法:五味子洗凈后裝入細(xì)口瓶中,加入白酒浸泡,白酒度數(shù)在40-50度即可。浸泡兩個(gè)星期或者半個(gè)月后就可以飲用了。一天喝三次,每次喝3毫升。
泡好的五味子雖然沒有濃厚的果香味,但是功效強(qiáng)大,每天飲用能起到保護(hù)保護(hù)五臟、止咳平喘的功效。如果想要喝上帶有濃郁果香味的五味子酒,就需要將其發(fā)酵,不過這種做法比較復(fù)雜,一般家庭只需用上上述的方法即可。