石斛花旗參湯要煲多長時間

石斛花旗參湯分飲品和老火湯。一般來說，制成飲品并不需要腌制，只需要將所需材料搭配，研磨成粉，便能每天沖飲了。而老火湯石斛花旗參湯要煲多長時間呢？要根據(jù)老火湯搭配的肉類制品來確定，以下，媽網(wǎng)百科介紹幾種常見的石斛花旗參老火湯，詳細表明制作時間，大家可做參考。

石斛花旗參瘦肉湯

原料

花旗參30克，石斛15克，豬瘦肉500克，蜜棗3粒，姜2片

時間：

約兩個小時

做法

1、將所有煲湯料備齊。

2、將豬瘦肉洗凈，切成塊。

3、將豬瘦肉放在沸水中稍滾沸，撈起用冷水洗凈。

4、將花旗參、石斛、蜜棗洗凈。

5、所以材料放進湯鍋內(nèi)，加入6大碗水。

6、大火煲開后轉(zhuǎn)小火煲2小時，加鹽調(diào)味即可。

媽網(wǎng)百科特別提示

1、湯中的瘦肉可以換成烏雞或是或入250克的三黃雞，味道會更鮮濃。

2、中醫(yī)認為，花旗參屬于涼藥，宜補氣養(yǎng)陰。如果身體有熱癥，比如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、身體經(jīng)常疲乏無力，使用花旗參類補品可以達到調(diào)養(yǎng)的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態(tài)時，就應(yīng)避免服用花旗參，否則就會加重病情。

石斛花旗參烏雞湯

原料

烏骨雞 750克，花旗參15克。

時間：

約3個小時

做法 

1、烏雞砍成兩大件，洗凈血水，去掉內(nèi)臟。  

2、將洗凈的烏雞，一小片姜，花旗參片適量，半顆蜜棗一起放進燉盅里，加入純凈水或涼開水。 以沒過雞塊，快到盅口為準(zhǔn) 

3、把燉盅放到注了水的鍋里，蓋上鍋蓋，水燒開后，轉(zhuǎn)中小火燉2.5-3個小時。 

4、燉好了之后加進鹽調(diào)味。

5、成品做成。

媽網(wǎng)百科特別提示

石斛花旗參燉瘦肉要先煮中藥湯，中藥湯不宜熬煮過久，以免藥味過強，湯汁變得苦澀，同時也會把紅棗煮太爛。