麥芽糖柚皮的做法

麥芽糖柚皮的做法

麥芽糖是柚皮是東莞的土特產(chǎn)之一,它的制作方法并不復(fù)雜,制作出來的柚皮甜而可口,受到很多人的喜愛。但許多人喜歡吃麥芽糖柚皮,但并不會制作,而許多商店賣的麥芽糖柚皮并不正宗,下面我們就來具體介紹一下麥芽糖柚皮的做法。

1、將柚子皮白色部分和黃色部分分開,白色部分切薄,用開水煮熟。

2、以麥牙糖為主料,將麥芽糖放入,再用傳統(tǒng)方法,采用銅鍋明火蒸煮大約一個小時,大約1個柚子皮加入半斤麥芽糖,等糖水開后放入柚子皮不停地煮,知道鍋內(nèi)的水干了。

3、將煮好的柚子皮倒在糯米紙上,然后在放一張糯米紙,等其冷卻。自己用剪刀剪成一塊塊的裝入盤子中。如果還想隨時吃到,可以剪成剪成三角形的小塊包裝好。這樣,入口軟滑,細(xì)膩無渣,甜而不膩的麥芽糖柚皮就出來了。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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