大紅袍的沖泡方法是很重要的,沖泡方法決定一杯茶的好喝與否,下面我們就具體來介紹一下大紅袍的沖泡方法。
一、功夫大紅袍沖泡方法:
1、洗杯:用開水沖洗 茶具,進(jìn)行洗杯、溫杯。
2、落茶:把 茶葉放入茶具,茶量約7-8克,占茶具容量的五分之一。
3、洗茶:把開水倒入茶杯,在茶葉完全展開之前把水倒掉,洗凈茶葉表面滌塵。
4、 沖茶:把滾開的水提高沖入茶杯,使茶葉轉(zhuǎn)動。
5、倒茶:泡一、二分鐘后,把茶水依次巡回注入并列的茶杯里。
6、 喝茶:乘熱細(xì)啜,先嗅其香,后嘗其味,邊啜邊嗅,淺斟細(xì)飲。
二、大紅袍簡易沖泡方法:
1、依個人口味加大紅袍干茶一撮(約7-8g)放入杯中。
2、 加少量開水(90-95℃),搖動后快速倒去,以醒茶及清洗雜質(zhì)。
3、 再加開水,沖泡1-2分鐘即可飲用;也可倒入小杯中飲用。