泰國咖喱飯和日本咖喱飯的區(qū)別

同是咖喱飯，泰國咖喱飯和日本咖喱飯有什么區(qū)別呢？下面一起來看看吧！

泰國咖喱飯由于加入了椰漿來減低咖喱的辣度，所以風味獨具一格。泰國人愛用紅咖喱，所以泰國咖喱顏色帶紅，味道也較辣，拌上泰國香米煮成的白飯，既鮮美又刺激。

而日本咖喱飯以蔥為重，甜中帶辣是其明顯特色。如果用視覺來進行表現(xiàn)的話，日本咖喱飯可以說是“蔬菜和肉片的金黃色的醬汁，加上白米飯所組成的東西”。日本咖喱飯的醬汁是用辣椒、丁香、桂皮等二十多種香辣調(diào)味料混雜調(diào)拌成的“咖喱粉”制成的，為日本獨有的東西，搭配略有韌性的日本米食用，可謂是絕妙的組合。

看完上文的介紹后，大家下次可不要再把泰國咖喱飯和日本咖喱飯搞混了哦！