米醋泡雞蛋有副作用嗎

米醋泡雞蛋有副作用嗎

雖然米醋泡雞蛋被民間十分推崇,但是專業(yè)的醫(yī)生卻不認可這種傳統養(yǎng)生方法,有專業(yè)醫(yī)生認為,這種“保健法”既不衛(wèi)生,也沒有任何科學依據。

首先,米醋泡雞蛋的營養(yǎng)素是無法被完全吸收的,我們都知道雞蛋中含有蛋白質,但是只有充分加熱煮熟的雞蛋,其中的蛋白質才能被我們所吸收,這種米醋泡雞蛋中的雞蛋未經加工,是不利于人體消化吸收的。

其次,生雞蛋的蛋清中含有胰蛋白酶抑制物,它是會影響胃腸道消化的,抗生素蛋白會影響人體對維生素的消化吸收,卵蛋白可以引起人體產生皮炎、毛發(fā)脫落、食欲不振、惡心嘔吐、肌肉疼痛等癥狀。

最后,在米醋泡雞蛋中,雞蛋還很容易被病毒或病菌感染,因為雞蛋外殼上存有氣孔,一些病原體都可能侵入蛋殼內而污染雞蛋,這種沒有加熱的雞蛋是不能吃的。


* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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