艾葉煮雞蛋的做法

艾葉煮雞蛋的做法

艾葉煮雞蛋的做法類似于蛋花湯,也是將雞蛋敲碎后與艾葉一起煮開。它的味道比較甘苦,不喜歡苦味的親們可以加入紅糖,紅糖同時還有補(bǔ)血的功效哦!下面我們看看艾葉煮雞蛋的具體做法吧。

1、艾葉揀去雜質(zhì),去梗,泡水;

2、洗凈的艾葉,小盤里打入3個雞蛋(根據(jù)自己的量而定);

3、艾葉切碎,雞蛋打散;

4、鍋里燒開水;

5、水煮開后倒入艾葉煮開;

6、倒入雞蛋液煮開;

7、煮開后轉(zhuǎn)中小火;

8、下適量鹽、油煮開即可。

此外,不喜歡吃蛋花湯的親們也可以將生雞蛋放在艾葉水中煮熟,吃蛋喝湯,效果同樣棒棒噠!

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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