麥芽糖稀是什么

麥芽糖稀是什么

麥芽糖稀是什么?麥芽糖稀亦可稱為“飴糖”,是由麥芽中的糖化酶作用于碎米中的淀粉所制成的一種糖,呈淺黃色,其主要成分為麥芽糖、葡萄糖及糊精,味道甜柔爽口。麥芽糖稀廣泛用于糖果、糕點(diǎn)制品,亦可用于其它工業(yè)。

 

那麥芽糖稀有哪些營(yíng)養(yǎng)成分呢?

麥芽糖稀富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺酸、核黃素、尼克酸等對(duì)人體健康有益的物質(zhì)。通常情況下,一般人都能食用麥芽糖稀及其制品,尤其適合需要養(yǎng)顏、補(bǔ)脾益氣、潤(rùn)肺止咳、緩急止痛、滋潤(rùn)內(nèi)臟、開胃除煩、通便秘等人士食用。但肥胖者、減肥人士、糖尿病患者、中氣弱者、消化力不足者、體內(nèi)有濕熱者、體胖多病者不適宜食用,否則可導(dǎo)致病癥愈加嚴(yán)重,對(duì)健康造成危害。

另外,食用麥芽糖稀及其制品時(shí),要注意如下事項(xiàng):

1、睡覺前不宜食用。麥芽糖稀富含糖分,過(guò)多的糖分進(jìn)入血液,會(huì)刺激到中樞神經(jīng)系統(tǒng),從而出現(xiàn)精神不集中、煩躁不安等癥狀。如果在睡前食用麥芽糖稀及其制品,則會(huì)影響到睡眠。

2、不宜多食或常食。甜食吃多了,會(huì)消耗人體內(nèi)的維生素,使唾液、消化液的分泌減少,胃酸增多,引起消化不良。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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